说起新会陈皮，很多朋友都知道，但新会陈皮粉，你又听说过或者见过吗？现在我要共享的论题就是：陈皮粉首要，咱们一起来了解一下，什么是新会陈皮粉？新会陈皮粉又称为新会陈皮研磨粉，通常是用三年以上的片状新会陈皮进行精细化打粉处理。更简略理解：就是把三年以上的新会陈皮研磨成粉末。为什么

培养环境新会地处北半球热带海洋性季风气候，热量充分（年均温度数21.8℃，Z高7月份达28.3℃，Z低1月份13.4℃，年均日夜温差达6.9℃，10℃以上积温达7729.7℃）；光照时数足（年均日照时数1731.6小时）；雨量充分（年均降量达1784.6mm）；无霜期长（年均无霜期达349天），堪称珠三角的福地。新会地舆条件特别，依山

同样是柑树的果皮，为什么新会产的陈皮，气味会如此不同？这跟新会的气候和水土有关，我之前的文章有这方面的详细分析，咱们感兴趣的话可以找来看看。简略的说，土壤条件，栽培技术，农田气候的差异，使得新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然类似，但陈皮挥发油所含的成分等都有很大差异。

我们平常所说的陈皮，一般都是指红皮，因为青皮比较 ，日常日子中也比较少用。就不详细介绍青皮了。接下来，我要说的是二红皮与大红皮的差异：都知道二红皮与大红皮在色彩上比较接近，那在用途上，又有什么差异？该挑选二红皮仍是大红皮？其实，二红皮与大红皮在功效上是没什么差异的，主要差异是以下两大方