江门新会陈皮粉怎么食用

2022-05-16 1323


  说起新会陈皮,很多朋友都知道,但新会陈皮粉,你又听说过或者见过吗?

  现在我要共享的论题就是:陈皮粉

  首要,咱们一起来了解一下,什么是新会陈皮粉?

  新会陈皮粉又称为新会陈皮研磨粉,通常是用三年以上的片状新会陈皮进行精细化打粉处理。

  更简略理解:就是把三年以上的新会陈皮研磨成粉末。

  为什么需用三年以上而不用三年以下的研磨呢?

  原因很简略:三年以下的只能叫柑皮,三年以上的才华称为陈皮。柑皮没有陈皮的作用,所以陈皮“陈久者良”,也是这个道理。

  新会陈皮粉能够怎样食用?

  食材调味:

  粉化后的陈皮(陈皮粉),多用作调味料方面,能让食材更简单吸收,也能让食材看起来更美丽。

  例如菜谱中的:陈皮骨、陈皮西红柿,就是用新会陈皮粉作调味的。

  生果调味

  把切好的生果放在盘中,然后撒上一层陈皮粉,看起来美丽,吃起来也更甘旨。

江门新会陈皮

  陈皮雪糕

  不知道大家有没有听说过陈皮雪糕,陈皮雪糕其实不是用陈皮制造的,而是在食用雪糕的时分,用陈皮粉直接撒在雪糕上食用的。

  泡茶

  说的这个陈皮粉泡茶,陈皮粉究竟能不能泡茶?

  其实,陈皮粉是能够直接泡茶的。就类似于田七粉泡茶。只不过是缺少了泡茶的意境,片状新会陈皮能重复冲泡,但陈皮粉不能重复冲泡。

  陈皮粉运用起来尽管简略,但需注意:

  新会陈皮粉特点就是:简略快捷、易吸收。

  但新会陈皮研磨成粉末后,不会有越陈越香的效果,也就是不会继续的陈化,并且保质期短,简单受潮变质。

  是选择片状新会陈皮?仍是选择新会陈皮粉?看了以上的介绍后,你知道该怎样选择了吗?

       文章源自:江门新会陈皮   www.xhjingcheng.com 

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